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パティシェ・製菓に関することを学びたい
製菓と言ってもヨーロッパ地方の洋菓子から製パン・日本の伝統的な和菓子などがあります。一流の講師陣が一流の素材を用い調理の色使いからデザイン。数名でチームを作り、洋菓子・和菓子・パンなどを実際に作りあげていくのが実習授業となります。
Keywords: 専門学校, 製菓, new yoke
Created: 2018-02-09
Expires: 2022-02-09
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