Jittome-academy.jp

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Updated: Mar 11, 2024

信州そば学校・実留アカデミー | そば打ちと日本料理の職人養成学校

実留アカデミーは、蕎麦の本場信州の繁盛店で蕎麦打ちの技術と店舗運営ノウハウを学ぶ「そば打ちと日本料理の職人養成所」です。 そば打ちを体験してみたい初心者から本格的な職人を目指す方まで、それぞれのスキルや希望にあわせて指導を行ないます。 「一日入門コース」「プロコース」は完全予約・少人数制にて承ります。 プロコース修了後はご希望に合わせて開店サポートも行います。実際に営業している繁盛店で接客や店舗づくりに関する体験も可能です。