杉錦 生酛(生もと)・山廃造り、純米みりん「飛鳥山」
生酛(生もと)・山廃・菩提酛(菩提もと)造りに力を入れる酒蔵。低精白米を使った酸味に豊んだ熟成タイプもある
Keywords:
生酛, 生もと, 山廃, 酛, きもとづくり, 菩提もと
| Created: | 2009-03-13 |
| Expires: | 2024-03-13 |
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