石釜パン工房 POUSSE（プース）│食パンとカンパーニュの美味しいお店

日々のパン焼き 新しいパン文化の発信　食パンとカンパーニュの美味しいお店。 石窯パン工房POUSSE（プース）は、2003年4月に開業して以来、この地元愛知県岡崎市でパン屋を営んでおります。 当店では、石臼で麦を挽くところからパン作りを始め、日本古来の酒種や、ヨーロッパに古くから伝わるルヴァン種を使用し、パンを発酵させ、大型の石窯でふっくら・もちもちに焼き上げています。

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