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伊賀地方は昼夜の寒暖の差があり米づくりに適しているので、化学肥料から有機肥料に切り替えて土壌づくりをしっかりと行い、体に良い美味しいお米を作っていきたいと思っています。 今後は無農薬栽培にもぜひチャレンジしてみたいです。